Brownies Aux Noix Et Au Chocolat
Préparation
1
Tamiser la farine dans un récipient, ajouter la levure, les noix hachées (de préférence les casser à la main) et les pépites de chocolat. Mélanger les ingrédients à l'aide d'une spatule.
2
Sur feu doux, faire fondre le beurre et le chocolat râpé. Retirer la casserole du feu, ajouter les oeufs battus, l'eau de fleurs d'oranger et bien mélanger le tout.
3
Verser le chocolat fondu sur le mélange de farine, travailler jusqu'à l'obtention d'une pate lisse et homogène.
4
Recouvrir d'un film alimentaire et mettre au frais pendant 1 h.
5
Confectionner des petites boulettes et les disposer en les espaçant sur une plaque beurré ou couverte de papier sulfurisé.
6
Cuire les brownies aux noix et au chocolat dans four préchauffé (210C°) jusqu'à cuisson.
7
A la sotie du four les brownies sont légèrement ramollis, mais dés qu'ils refroidissent, ils retrouvent leur fermeté.