Fekkas Aux Fruits Confits
Préparation
1
Mélanger bien le beurre, les oeufs, les fruits confits et le sucre.
2
Ensuite ajouter la levure et la farine en mélangeant le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
3
Façonner des boudins, les badigeonner avec du jaune d'oeuf et disposer sur une plaque un peu huilé.
4
Cuire dans un four préchauffé (200C°) pendant 20 minutes.
5
Laisser refroidir et découper les boudins en tranches fines, fekkas.
6
Disposer les sur une plaque couverte d'un papier sulfurisé et les enfourner à nouveau.
7
Les retourner à fin de les faire dorer des deux cotés.
8
Conseil :
9
Conserver les fekkas aux fruits confits dans une boite hermétique.