Tajine De Petits Pois à La Viande Hachée
Préparation
1
Dans un récipient, faire revenir pendant 10 minutes l'oignon râpé dans de l'huile et sur feu doux, avec la viande hachée et les épices.
2
Ajouter les petits pois et ½ litre d'eau tiède.
3
Recouvrir le récipient et laisser cuire jusqu'à ce que la sauce soit complètement absorbée.
4
Transvaser ensuite la préparation obtenue dans un autre récipient, ajouter le fromage râpé puis mélanger le tout avec 3 oeufs.
5
Verser le tout dans un moule à cake bien beurré, puis enfourner les 3 oeufs restants durs.
6
Saupoudrer le dessus avec du fromage râpé puis enfourner pendant 25 minutes.