Cuisine Algérienne
Gâteaux et Desserts

Kefta / Recette 2

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Kefta / Recette 2

Ingrédients

  • •Pour Pâte :
  • •300g d'amandes.
  • •200g de sucre glace.
  • •1 cuillère à café de vanille.
  • •1 verre à thé de sirop.
  • •30g de beurre.
  • •Pour La farce :
  • •1 mesure d'mandes.
  • •1 mesure de pistache.
  • •1 mesure de noix.
  • •2 cuillères à soupe de Nutella.
  • •1 cuillère à café de vanille.
  • •1 cuillère à soupe de miel.
  • •Pour garniture:
  • •Chocolat blanc.
  • •Brillant alimentaire.
  • •Colorant alimentaire.

Préparation

1
Mélanger les amandes moulues et le sucre glace, ajouter le beurre, le sirop et ramasser le tout.
2
Faire un boudin de farce.
3
Etaler la pâte d'amande et placer la farce dessus.
4
Enrouler le tout et pincer le bord pour fermer le tout.
5
Bien serrer et allonger le boudin.
6
Sur la surface, passer du brillant alimentaire.
7
Découper en forme de losange.
8
Passer des stries de chocolat blanc.