Les Cornes De Gazelle
Préparation
1
Mélanger tout les ingrédients de la pâte et diviser en deux.
2
Ajouter le colorant blanc sur la première boule et un peu de cacao sur l'autre.
3
Etaler les deux pâtes et les passer à l'appareil à pâte.
4
Placer les bandelettes sur la pâte blanche et les faire passer à l'appareil calibre 6.
5
Avec un emporte pièce N°8 découper des ronds et façonner des cornets avec la farce.
6
Placer les cornets sur les ronds et enrouler en donnant la forme d'une corne.
7
Pincer avec une pince et cuire au four moyen.
8
Après cuisson au four, tremper dans du miel et mettre le bout dans le mélange pistache ou autre (noix, amandes..).