Feuilles De Printemps
Préparation
1
Partager la pâte d'amandes en trois parties colorer chaque boule avec une couleur.
2
Saupoudrer le plan du travail avec le sucre glace et étaler la pâte.
3
Découper avec un emporte pièce.
4
Façonner des boudins de 3 couleurs.
5
Passer du blanc d'oeuf entre chaque boudin.
6
Ramasser les biens en les serrant.
7
Etaler les sur une épaisseur de 4 mm.
8
Découper avec le même emporte pièce et inciser pour donner la forme d'une feuille.
9
Faire revenir les fruits secs et le miel.
10
Placer les sur un coté de la première feuille et passer le blanc d'oeuf avec la deuxième feuille enfin la coller avec à la première.