Dziriéte Au Moule
Préparation
1
La pâte :
2
Mélanger la farine, la vanille, la margarine et frotter. Ramasser avec l'eau de fleurs d'oranger jusqu'à obtention d'une pâte
3
homogène.
4
La farce :
5
Mélanger les amandes, le sucre, le zeste, la vanille et ramasser avec les oeufs ensuite façonner des petites boules.
6
Abaisser la pâte à la machine N°1, 3 et 5 en saupoudrant avec la farine à chaque fois.
7
Tracer des ronds et les poser dans un moule fariné et bien façonner les pointes.
8
Poser une boule farce et l'aplatir légèrement.
9
Badigeonner de blanc d'oeuf et piquer avec une amande.
10
Cuire 15 minutes au four préchauffé à 160°.
11
Après cuisson
12
tremper les dans le mélange eau de fleur d'oranger chaud et miel.