Carrés Aux Noix / Recette 2
Préparation
1
Moudre les biscuits et mélanger avec la noix de coco, les noix et le cacao.
2
Faire fondre le chocolat râpée sur un feu doux, ajouter le beurre, l'eau de fleurs d'oranger.
3
Retirer du feu, et ajouter l'oeuf battu et remuer.
4
Incorporer le mélange de chocolat et de beurre à la préparation précédente.
5
Mettre la pâte dans un moule tapissée de papier aluminium et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
6
Faire fondre 150g de chocolat et 40g de beurre au bain marie.
7
Dés la sortie du gâteau du réfrigérateur, verser le chocolat fondue par-dessus.
8
Découper des carrés et décorer avec des cerneaux de noix et réserver au frais à nouveau au moins 1 heure.
9
Découper le gâteau en petits carrés avant de la servir.