Gâteaux à La Confiture
Préparation
1
Travailler bien le beurre avec le sucre, le sucre vanillé, et les jaunes d'oeufs.
2
Ajouter la levure et la farine et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
3
Confectionner des boulettes puis les tremper dans les blancs d'oeufs et les enrober d'amandes concassées.
4
Disposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
5
Faire un creux au centre des gâteaux et cuire dans un four préchauffé à 180 C° pendant 30 minutes.
6
Dés la sortie du four, décorer les creux avec de la confiture.