Triangles aux amandes
Préparation
1
Pâte : Mélangez le beurre, le sucre, la farien, la maîzena, la levure et l'extrait d'amande jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
2
Farce : mélangez les amandes avec le sucre, puis ajoutez le beurre, la canelle, l'extrait d'amande et l'eau de fleurs d'oranger. Façonnez des petites boulettes avec la pâte obtenue.
3
Etalez la pâte, puis coupez la en forme de petits cercles à l'aide d'un moule, déposez au milieu de chaque cercle 1/2 cuillère à café de confiture.
4
Déposezensuite les boulettes de farce sur la confiture. Pliez ensuite les cercles en forme de triangle en laissant un peu de farce dépasser.
5
Disposez les gâteaux sur une plaque avec du papier sulfurisé et mettez au four à 180°C.
6
En fin de cuisson saupoudrez de sucre glace.