Makrout a louz
Préparation
1
Mélanger les amandes avec zeste et sucre ; mettez le beurre puis mélanger avec la paume de la main. Enfin ajouter les oeufs jusqu'à obtenir une pâte homogène
2
Faire des rouleaux comme des pains et couper des losanges.
3
Faire cuire dans le four doux à moyen. Laissez reposer 1H après la cuisson.
4
Les tremper rapidement un par un dans l'eau de fleur d'oranger.
5
Rouler dans le sucre glace et laisser sécher.
6
Mettre les gâteaux des caissettes blanches.