Cuisine Algérienne
Gâteaux et Desserts

Ghrobya à l'huile

⏱ 0 mins
🔥 Facile
👥 pers.
⭐ 2.6297122402
Ghrobya à l'huile

Ingrédients

  • •1 verre d'huile (1/4L)
  • •4 c. à soupe de sucre
  • •1 c à café de vanille liquide (ou poudre)
  • •4 c. à soupe de sésame torréfié dans four
  • •500 gr farine (on peut ajouter 1 peu si la pàte est trop collante)
  • •cannelle en poudre pour décoration

Préparation

1
Dans un grand saladier mettre le sucre,l'huile, la vanille et le sésame, bien mélanger avec la paume de la main jusqu’à ce que le sucre fond.
2
Ajouter la farine peu à peu en mélangeant toujours avec la paume de la main jusqu’à obtenir 1 pâte qu'on peut façonner en pyramide (ghrobya)
3
Prendre 1 peu de pâte de la grosseur d'1 noix,la rouler entre la paume de la main jusqu'à ce que se forme 1 pointe en haut de la boule.
4
Poser chaque fois sur le lèche-frite du four ou 1 plateau allant au four, mettre sur le haut de la "pyramide" (ghrobya) un peu de cannelle en poudre.
5
Préchauffer le four, puis enfourner sur le 3éme étage du four, cuire 10 min à 180 degrés, puis 10 min à 150 degrés; Il faut qu'elle reste dorée et pas de couleur foncé. BON APETIT.