Les chauds au coeur
Préparation
1
Mettre les ktaïfs dans un plat, les humecter de gras fondu, les enfourner pour les faire griller légèrement. Une fois grillés et refroidis, leur rajouter les noix et les pistaches grillées et moulues. Mélanger l'ensemble des ingrédients et ramasser avec du miel jusqu'à consistance.
2
Former des boules d'une grosseur d'une noix, les enrober dans le gâteau sec râpé et mettre dans des caissettes.
3
Servir avec du thé.