Harissa à la noix de coco
Préparation
1
Mixer finement la noix de coco et le sucre, passer au tamis fin. Rajouter le beurre ramollie, et ramasser l'ensemble avec du blanc d'œuf jusqu'à obtention d'une pâte ferme.
2
Former des différentes formes au choix et présenter dans des caissettes. Mettre au frais.