Machkouk
Préparation
1
Dans un récipient, versez les amandes et l e sucre glaces mixés ensemble. Ajoutez l'extrait choisi. Colorez la pâte.
2
Ramassez avec les blancs d'œufs battus en neige, jusqu'à obtenir une pâte malléable. Formez des boules de 3 cm de diamètre. Piquez une amande sur chaque gâteau, puis saupoudrez-les de sucre glace.
3
Faire cuire pendant 10 à mn au four moyen préchauffé, dans des caissettes, pour garder la forme.