Ghribia à la noisette
Préparation
1
Mettez le beurre dans un grand récipient et travaillez-le en pommade à l'aide d'un batteur électrique.
2
Versez petit à petit le sucre glace et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
3
Incorporez les noisettes en poudre et mélangez-les à la préparation de beurre à l'aide d'une cuillère en bois.
4
Ajoutez l'arôme noisette.
5
Versez petit à petit la farine additionnée de levure chimique en travaillant la pâte avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme.
6
Prenez un peu de pâte (la valeur d'une noix) dans le creux de la main et roulez entre les deux paumes pour former une sorte de petit arrondi ou cône.
7
Disposez ces petits cônes sur une plaque ou plat recouvert de papier cuisson. Faites cuire pendant environ 25 à 30 mn dans un four préchauffé à 180 °C.