Chaussons au fromage et Thon

1

Dans le robot (ou bien juste avec vos mains) mélanger tout les ingrédients de la pâte : farine, oeuf, sel, l'huile, pomme de terre écrasée et la levure. Commencer à ramasser la pâte avec l'eau (vous pouvez ajouter un peu d'eau si cela est nécessaire), pétrir un petit moment puis laissez reposer dans un endroit tiède pour environ 45 mn.

2

Préparer la farce : mélanger le fromage blanc avec du thon.

3

Une fois la pâte reposée, l'étaler sur la table, couper des petit cercle a l'aide d'un emporte pièce. Disposer un peu de farce badigeonnez le pourtour de blanc d'oeuf ou bien d'eau puis pincer les 3 cotés. Vous pouvez aussi faire des petits roulés. Pour cela, étaler la pâte, mettre un peu de farce et enrouler la pâte sur elle même pour en faire des roses.

4

Disposez sur une plaque allant au four, badigeonner d'oeufs battus et décorer avec du pavot ou du sésame selon votre goût.