Tcharek El Aryan
Tcharek El Aryan
Catégories: Gâteaux et Desserts
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Recette de cuisine proposée par:
lateefa
8 févr. 2009 10:15:56
Ingredients:
-
Pour Pâte :
- 3 mesures de farine.
- 1 mesure de smen fondu.
- ½ paquet de levure chimique.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
- 2 cuillère à soupe de sucre glace.
- ½ verre d'eau de fleurs d'oranger.
- 1 mesure d'amandes moulues.
- 100g de sucre cristallisé.
- 1 cuillère à soupe de margarine ramollie.
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger.
- 1 cuillère à café de vanille.
- 1 kg de miel.
- Maïzena.
- 50g de graines de sésame grillées.
Etape(s) de préparation
- Mélanger la farine, la vanille, le sucre, la levure, le smen et frotter.
- Ramasser avec l'eau de fleurs d'oranger.
- Et laisser reposer.
Remarque(s):
- Mélanger les amandes, le sucre, la vanille, la margarine frotter et ramasser avec l'eau de fleurs d'oranger.
- Abaisser la pâte et découper des ronds de 10 cm.
- Poser une cuillère à café de farce et enrouler ensuite former un croissant.
- Pratiquer trois entailles et poser sur une plaque tapissée de papier aluminium et farinée.
- Cuire 20 minutes au four préchauffé à 180°.
- Dés la sortie, retirer et tremper aussitôt dans le miel chaud.
- Égoutter et enrober de graines de sésame.
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