Sauce à la moutarde

Sauce à la moutarde

Sauce à la moutarde

Catégories: Entrées et Salades

Sauce à la moutarde

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lateefa Recette de cuisine proposée par: lateefa
3 févr. 2009 10:15:56

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Ingredients:
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 6 oignons de printemps finement hachés
  • 1 cuil. à soupe de vinaigre
  • 2 cuil. à soupe de moutarde
  • 1 tasse de crème fraîche

Etape(s) de préparation
  1. Mélangez le bouillon, les oignons de printemps, le vinaigre et la moutarde dans une casserole de taille moyenne. Faites bouillir 5 minutes jusqu'à ce que le liquide ait réduit de moitié.
  2. Ajoutez la crème fraîche en remuant pour mélanger. Faites chauffer sans bouillir. Servez chaud.

Remarque(s):
  • Servez avec de l'agneau ou du veau préparé à la poêle ou grillé

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