Salade de concombres
Salade de concombres
Catégories: Entrées et Salades
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Recette de cuisine proposée par:
lateefa
23 mai 2008 17:05:33
Ingredients:
- 4 poivrons
- 4 tomates
- un concombre
- 2 oignons frais
- 100 g d'olives noires
- huile
- sel
- vinaigre
Etape(s) de préparation
- Faites griller les poivrons et les tomates juste pour enlever la peau.
- Pelez-les et coupez-les en lamelles. Dans un bol coupez le concombre en rondelles, versez dessus du sel et laissez dégorger, puis rincez et pressez entre vos mains.
- Dans un saladier, mettez les poivrons et les tomates coupés, les concombres, les olives et l'oignon haché finement, assaisonnez avec le sel, le vinaigre et l'huile.
Remarque(s):
- Cette salade se mange bien fraîche.
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