Salade d'aubergines

Salade d'aubergines

Catégories: Entrées et Salades

Salade d'aubergines

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hadeel Recette de cuisine proposée par: hadeel
9 janv. 2009 22:01:41

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Ingredients:
  • 700 gr d'aubergines
  • 2 poivrons
  • Huile
  • Sel

Etape(s) de préparation
  1. Faites griller les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient molles.
  2. Faites griller les poivrons. Pelez les aubergines et les poivrons grillés. Essorez entre vos mains les aubergines pour les faire dégorger de leur eau. Coupez les aubergines ainsi que les poivrons. Ajoutez le sel, l'huile et servez.

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