Oignons à la sauce tomate

Oignons à la sauce tomate

Catégories: Soupes et Légumes

Oignons à la sauce tomate

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rihab Recette de cuisine proposée par: rihab
20 juin 2009 03:06:34

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Ingredients:
  • 1 kg d'oignons secs
  • 500 g de tomates
  • 1 bouquet de persil
  • 1/2 verre d’huile
  • 1/2 cuillères à soupe de poivre rouge
  • 1 pincée de poivre noir
  • Sel

Etape(s) de préparation
  1. Epluchez et coupez les oignons en lanières assez fines. Faites-les revenir dans l'huile, à feu doux, en remuant de temps à autre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Epluchez, épépinez et coupez les tomates en dés. Versez les sur les oignons. Ajoutez le poivre rouge, le poivre noir et le sel. Mouillez d'eau et laissez cuire à feu doux. Avant d'éteindre, saupoudrez de persil haché.

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