Mousse à l'orange

Mousse à l'orange

Catégories: Gâteaux et Desserts

Mousse à l'orange

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habibah Recette de cuisine proposée par: habibah
23 févr. 2010 14:15:25

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Ingredients:
  • 3 belles oranges
  • 100 g de sucre semoule
  • 3 cuillère à soupe de Maïzena
  • 3 œufs
  • 1 verre d'eau

Etape(s) de préparation
  1. Dans une casserole, battez les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajoutez la Maïzena, le jus des 3 oranges et 1 verre d'eau. Mettez sur feu doux et remuez jusqu'à obtention d'une crème onctueuse. Retirez du feu et incorporez, petit à petit, les 3 blancs d'œufs battus en neige, tout en continuant à remuer. Versez dans des ramequins ou des soucoupes et mettez au réfrigérateur, au moins deux heures avant de servir.

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