Confiture de bananes

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Confiture de bananes

Catégories: Confiture et Conserves

Confiture de bananes

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nahid Recette de cuisine proposée par: nahid
5 mars 2005 09:03:43

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Ingredients:
  • 1 kg de bananes
  • 500 g de sucre cristallisé
  • 1 citron
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 dl d'eau

Etape(s) de préparation
  1. Préparez un sirop léger avec le sucre, l'eau et le jus de citron. Epluchez les bananes, coupez-les en rondelles de 1 cm et plongez-les dans le sirop. Faites cuire à feu doux pendant 30 mn, en remuant de temps à autre à l'aide d'une cuillère en bois. Retirez du feu dès que la confiture devienne assez épaisse. Ajoutez la cannelle, laissez refroidir et mettez dans des pots.

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