Brik aux oeufs et au thon

Brik aux oeufs et au thon

Catégories: Entrées et Salades

Nottez cette recette de cuisine!

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Recette de cuisine proposée par: inas
30 avr. 2006 20:04:34

Outils:

Sa page d'accueil Ses recettes de cuisine Ses Favoris

Etape(s) de préparation

1. Dans un saladier, mettre le thon égoutté et émietté. Ajouter le persil haché, le jus de citron et le sel. Bien mélanger.
2. Mettre l'huile dans une poêle sur un feu vif. Déposer 2 feuilles de diouls superposées dans une assiette. Mettre 2 cuillerées à soupe de la préparation au thon au centre. A l'aide du dos d'une cuillère, former un creux au milieu de la farce. Casser dessus un œuf. Repliez les bords de chaque feuille de dioul vers l'intérieur, de façon à obtenir un carré d'environ 20 cm de côté. Procéder de la même façon pour les 5 autres bricks. Lorsque l'huile commence à fumer, mettre à feu moyen. Plonger, par deux, les bricks dans l'huile chaude et laisser dorer pendant 1 minute. Retourner les bricks et poursuivre la cuisson pendant encore 1 minute. Retirer les bricks à l'aide d'une écumoire. Les disposer sur du papier absorbant avant de les servir.

Remarque(s):

• Préparation : 15 mn
• Temps de cuisson : 12 mn
• Temps total : 27 mn

Copyright © https://www.toiledz.com