Beignets de crevettes
Beignets de crevettes
Catégories: Entrées et Salades
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Recette de cuisine proposée par:
iman
12 mai 2009 04:05:40
Ingredients:
- 330 gr de crevettes
- 200 gr de farine
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 oignon vert
- 1 citron
- 1 cuillère à café rase de levure.
- Persil
- Poivre
- Sel
Etape(s) de préparation
- Décortiquez les crevettes et arrosez-les d'un filet de citron. Dans une terrine, mettez la farine, les œufs, l'oignon et le persil hachés, le poivre, le sel et un verre d'eau. Battez jusqu'à la formation d'une pâte. Ajoutez l'huile et la levure. Laissez reposer pendant 15 mn.
- Enroulez les crevettes dans la pâte et faites dorer dans une friture bien chaude.
Remarque(s):
- Servez avec du persil et des tranches de citron.
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